第38章 千丝绕指柔

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掌柜的脸色瞬间煞白。周围几桌还未离开的食客也察觉到了气氛的凝重，屏息凝神，目光在双方之间逡巡。

苏窈的心脏狂跳，手心沁出冷汗。面对这位传说中的厨艺泰斗，她感到前所未有的压力。但她骨子里的倔强和守护“青波”、守护来之不易生活的决心，让她瞬间挺直了脊背。她迎着黄鼎锐利的目光，不卑不亢地躬身道：

“黄老前辈言重了。晚辈微末技艺，岂敢在前辈面前班门弄斧？前辈乃厨行泰斗，能亲临小店，已是蓬荜生辉。若前辈不弃，晚辈愿奉上几道粗陋小菜，请前辈品评指点。”

没有直接应战，但也绝不退缩！姿态放低，却守住了底线。

黄鼎眼中掠过一丝不易察觉的讶异。这年轻女子，面对自己刻意释放的压力，竟能如此沉稳应对，不卑不亢，这份心性，着实难得。他身后的胖徒弟王魁眼中闪过一丝不屑，干瘦徒弟赵岩则依旧面无表情。

“指点不敢当。” 黄鼎缓缓道，目光却陡然变得锐利如刀，“听闻苏掌柜那‘手撕山葵酱肉’乃是一绝。老朽不才，早年也曾创制过一道‘千丝绕指柔’，以巧劲撕肉，辅以秘制酱汁。今日，便以这两道‘撕’字菜，与苏掌柜切磋一番，如何？”

图穷匕见！

黄鼎直接点名挑战苏窈的招牌核心菜式！这已不是简单的品评，而是最直接、最残酷的技艺比拼！矛头直指“青波”和她赖以成名的“手撕”绝技！

整个大堂瞬间落针可闻！所有目光都聚焦在苏窈身上！

苏窈深吸一口气，心念电转。避无可避！这一战，关乎“青波楼”的生死存亡！

“承蒙前辈看得起，晚辈斗胆，愿向前辈请教！” 苏窈的声音清亮而坚定，如同金玉交击，回荡在大堂之中。她抬起头，眼中再无半分怯懦，只有熊熊燃烧的战意和对自己技艺的绝对自信！

“好！” 黄鼎眼中精光一闪，抚掌道，“有魄力！那便以这大堂为灶，以在座诸君为证！一炷香为限，各制一道‘撕’字菜，定胜负！王魁、赵岩，准备家伙！”

黄鼎身后的胖徒弟王魁立刻从随身携带的大木箱中，取出一方通体漆黑、看似普通却隐隐透着金属光泽的厚实砧板，以及一套寒光闪闪、形制奇特的刀具。干瘦徒弟赵岩则默不作声地开始处理带来的食材——赫然是两条活蹦乱跳、鳞片闪烁着淡金色光泽的珍稀河鱼“金鳞鲤”！还有一小坛密封严实、散发着奇异香气的酱料。