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见缝插针,秦蓉又做好了一道麻婆豆腐和一道红烧茄盒。接着秦蓉便把拆好洗净的生蚝都下进了鸡肉煲里,几息之间把盖盖上,把炭炉灭了。这样的生蚝就和烫熟了一般,肉质不会觉得柴。
生蚝鸡煲做好后,秦蓉又麻溜地调了一个蒜泥酱。秦蓉把蒜瓣拍成泥,洋葱切成丁,再在小碗中加入一勺酱油小半勺糖,接着淋上热油,生蚝煲鸡的蘸酱便做好了。
这酱料的香味实在太浓,庄好循着味就来了,“东家,什么味儿这么香!”
“是我调的酱料,生蚝煲鸡好了,你去把盖掀开,让小六来上菜。”秦蓉嘱咐道。
“得嘞!”庄好一面吸了吸鼻子,一面乖乖去掀盖。
好家伙,那砂锅盖一掀开,鸡汤的香味扑鼻而来,庄好的眼睛跟黏在了这锅生蚝煲鸡上似的,“东家,真的好香啊!”
秦蓉笑着道:“馋猫,快去唤小六来上菜,想吃我到时再做。”
“好。”庄好乖乖应下,小跑着去前厅找庄六。
生蚝煲鸡得趁热喝,庄六把这砂锅放下后又交代了一句,“客官,这酱料是用来蘸着吃的,汤可以直接喝。”
老者淡定地点头,只是这眼睛牢牢地黏在了这锅生蚝鸡煲上。
随从帮老者盛好汤后,老者立时就拿起了勺子舀了一口鸡汤送到嘴里,第一口汤就鲜得掉渣还带着回味,那是一种草药的香味。
“好喝,好喝!”老者频频点头,咕嘟咕嘟就是一碗。
那两位女子原本还有些矜持,可是见老者吃得如此香,也有些忍不住了,两人纷纷动手各自盛了一碗汤,第一口汤进口,眼睛便是一亮,这也太鲜了!
老者和两位女子喝得香甜,直把几位随从看得眼热,那老者见状有些不舍,但还是忍痛道:“你们也尝尝吧!”
年纪最小的随从还想客气,却被年长的一位随从一把捂住了嘴,“莫要替我们客气!”
几位随从如愿喝到了鸡汤,简直把眼睛都喝直了。
剩下的菜纷纷上桌,米饭也上来了,那老者吃这个也好吃,尝那个也好吃,竟是一口气吃了两大碗饭,真叫他身边的随从惊掉了下巴,他们这位老爷嘴巴可刁得很,京城的那几位所谓的金舌头可没他家老爷厉害。
那两位女子也丝毫不落后,一人吃了两小碗饭,要不是庄六委婉地表示饭不够了,她们定是还要吃上一碗的。
自从离开家开始游历,这两人已经许久许久未吃到这么满意的饭菜了,还是在这风雨交加的夜晚。
无论是刚坐下时的那一碗姜茶,还是后来上的生蚝煲鸡,都叫她们暖上了心头。其中一位粉衫女子小声地对另一位绿衫女子道:“阿姐,我终于知道这菜为何如此好吃了!”
“为何?”
“好像有家的味道……”
那老者闻言也笑出了声,“哈哈哈哈好一个有家的味道,姑娘,这多少华丽的辞藻都不如你这一句话朴实又精准,妙哉!”
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